Menu
Entretien avec Alexandre Drouard, fondateur et président de Terroirs d’Avenir, une entreprise qui compte 14 boutiques à Paris, de la boulangerie à la boucherie.
Il y a plus d'un an, la veille de Noël, alors que je surveillais les populations de campagnols dans les prairies du massif du Sancy, j'ai été confronté à une famille de randonneurs.
L’enjeu du réchauffement climatique, contre lequel il est nécessaire de lutter, met au cœur de débats tempétueux les animaux d’élevage.
La ferme de Fabien Perrot produisait essentiellement des céréales avant qu’il ne fasse le choix d’introduire un magnifique cheptel de bovins qui compte aujourd’hui 200 animaux.
Le dernier recensement général agricole, conduit en 2020, montre qu’environ un quart des chef.fe.s d’exploitations sont des femmes.
Elle est la Gaia des Grecs, on la vénère comme Pārvatī chez les Hindous, les Incas lui donnent le nom de Pachamama, les Basques l’appellent Amalur. En France, la « terre mère ».
